خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام مرکز : دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
نوع مدرک : کتاب فارسی
شماره رکورد : 10019
شماره مدرک : ‭۱۳۶۰۷‬
زبان مدرک : فارسی
سرشناسه : واتسون، ارنست ال.
: ‭Watson, Ernets L.
عنوان و نام پديدآور : مهندسی صنایع غذایی کاربردی/ مولفین ارنست ال. واتسون، جان سی. هارپر؛ مترجمین: مسعود فلاحی، مرضیه حسینی‌نژاد، حسن تاجور
وضعيت نشر : مشهد: بارثاوا، ‭۱۳۷۶‬.
صفحه شمار : ‮‭۳۴۷‬ص.‬: مصور، جدول، نمودار
يادداشت : عنوان اصلی: ‭Element of food engineering‬.
يادداشت : چاپی
موضوع : مواد غذایی- صنعت و تجارت
شماره رده : ‭TP۳۷۰‬
نشانه اثر : ‭/و۲م۹ ۱۳۷۶‬
شناسه افزوده : هارپر، جان سی‭Harper, John C. .‬، نویسنده همکار
: فلاحی، مسعود، مترجم
: حسینی‌نژاد، مرضیه، مترجم
: تاجور، حسن، مترجم
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)