بررسی اثر مصرف شیر سویا بر عوامل خطر بیماری‌های قلبی عروقی، عملکرد کلیه، فاکتورهای التهابی، انعقادی ...

منو

" بررسی اثر مصرف شیر سویا بر عوامل خطر بیماری‌های قلبی عروقی، عملکرد کلیه، فاکتورهای التهابی، انعقادی و استرس اکسیداتیو در بیماران دیابتی نوع‭ ۲ ‬مبتلا به نفروپاتی "
/مریم میرآقاجانی ؛ لیلا آزادبخت ؛ احمد اسماعیل‌زاده، مریم میرلوحی، مژگان مرتضوی

نام مرکز	:	دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
نوع مدرک	:	پایان نامه فارسی
زبان مدرک	:	فارسی
شماره رکورد	:	100757
شماره مدرک	:	‭ت۱۲۹۸۲‬
شماره راهنما	:	‭WK،۸۱۸،م۹۲۵ب،۱۳۹۰‬
سرشناسه	:	میرآقاجانی، مریم
عنوان	:	بررسی اثر مصرف شیر سویا بر عوامل خطر بیماری‌های قلبی عروقی، عملکرد کلیه، فاکتورهای التهابی، انعقادی و استرس اکسیداتیو در بیماران دیابتی نوع‭ ۲ ‬مبتلا به نفروپاتی [پایان‌نامه]
نویسنده	:	/مریم میرآقاجانی
استاد راهنما	:	؛ لیلا آزادبخت
استاد مشاور	:	؛ احمد اسماعیل‌زاده، مریم میرلوحی، مژگان مرتضوی
محل تحصیل	:	دانشکده بهداشت
سال تحصیل	:	، ‭۱۳۹۰‬
مقطع تحصیلی	:	رشته علوم تغذیه، کارشناسی ارشد
صفحه شمار	:	‮ ‭۹۹‬ص.‬: جدول
يادداشت	:	این یک پایان‌نامه تحقیقاتی با شماره‭ ۱۸۵۱۹۰ ‬است
يادداشت	:	چاپی
چکيده	:	دیابت یک بیماری مزمن در کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه است که آمارها نشان دهنده افزایش چشمگیر میزان بروز آن در جوامع مختلف است. نفروپاتی دیابتی، یکی از عوارض بیماری دیابت می باشد که با خطرات فراوان برای بیمار همراه است. هایپرلیپیدمی، هایپرانسولینمی و هایپرگلیسمی با آسیب شناسی دیابت نفروپاتی مرتبط اند. رژیم غذایی سالم و شیوه زندگی نقش عمده‌ای را در کنترل عوارض قلبی - کلیوی، فاکتورهای التهابی، انعقادی و استرس اکسیداتیو در بیماران نفروپاتی دیابتی بازی می کند. این کارآزمایی بالینی متقاطع تصادفی کنترل شده بر روی‭ ۲۵ ‬بیمار دیابتی نوع‭ ۲ ‬مبتلا به نفروپاتی انجام شده داست. شرکت کنندگان به صورت تصادفی یک رژیم غذایی حاوی شیرسویا یا رژیم غذایی حاوی شیر گاو را به مدت‭ ۴ ‬هفته مصرف نمودند. یک دوره دو هفته‌ای آبگیری ‭(Washout)‬ در بین دو دوره مداخله برقرار شد. اندازه‌گیری های تن‌سنجی و آزمایشات بیوشیمیایی خون و ادرار مطابق پروتکل استاندارد صورت گرفت. آنالیزهای آماری با استفاده از برنامه آماری ‭SPSS(Version 18.0)‬ (آزمون‭t ‬ جفتی) انجام شد. آنالیزهای مربوط به دریافت‌های غذایی با برنامه ‭Nutritionist IV‬ ارزیابی شد. مصرف شیرسویا در مقایسه با مصرف شیر گاو در بیماران نفروپاتی دیابتی موجب کاهش معنی‌داری در سطح ‭D-dimer‬ گردید (درصد تغییرات به ترتیب در گروه شیرسویا و شیر گاو:‭۴/۹۵ ‬- درصد در مقابل‭ ۱۴/۴۰ ‬درصد‭.(‬ این معنی داری حتی پس از تعدیل عامل مخدوشگر(میزان دریافت کربوهیدرات) باقی ماند(درصد تغییرات به ترتیب در گروه شیرسویا و شیر گاو:‭۴/۵ ‬- درصد در مقابل‭ ۵/۸۹ ‬درصد‭.(‬ سطح تری‌گلیسرید به دنبال مصرف شیرسویا کاهش معنی‌داری را نشان داد(درصد تغییرات‭۱۵/۲۲ ‬-درصد در مقابل‭ ۲/۳۷ ‬درصد‭.(‬ اگرچه این تغییرات بد از تعدیل عامل مخدوشگر معنی‌دار نبود. تغییرات سایر فاکتورهای قلبی عروقی، شاخص های عملکرد کلیوی، فاکتورهای التهابی، انعقادی و استرس اکسیداتیو بین دو رژیم حاوی شیرسویا و شیر گاو تفاوت معنی‌داری نداشت. مصرف شیرسویا به مدت‭ ۴ ‬هفته می‌تواند اثرات سودمندی را بر سطحح ‭D-dimer‬ و بر فشار خون سیستول در بیماران دیابتی نوع‭ ۲ ‬مبتلا به نفروپاتی داشته باشد
توصیفگر	:	۱. رژیم دیابت.- کلیدواژه‌ها: رژیم دیابتی
	:	دیابت قندی غیر وابسته به انسولین
	:	بیماری کلیوی ناشی از دیابت
	:	بیماری های قلب و عروق
	:	عوامل خطر
	:	شیر
	:	Diabetic Diet
	:	Diabetes Mellitus, Non-Insulin-Dependent
	:	Diabetic Nephropathies
	:	Cardiovascular Disease
	:	Risk Factor
	:	Milk
شناسه افزوده	:	آزادبخت، لیلا، استاد راهنما
	:	اسماعیل‌زاده، احمد، استاد مشاور
	:	میرلوحی، مریم، استاد مشاور
	:	مرتضوی، مژگان، استاد مشاور
شناسه افزوده	:	دانشکده بهداشت