طراحی و فرمولاسیون آدامس پرسیکا با استفاده از عصاره‌ی ‭Salvadora persica L.‬ و ارزیابی خصوصیات فیزیک...

منو

" طراحی و فرمولاسیون آدامس پرسیکا با استفاده از عصاره‌ی ‭Salvadora persica L.‬ و ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن "
/مرضیه ترابی ؛ ابوالفضل اصلانی، علیرضا قنادی، شیوا مرتضوی

نام مرکز	:	دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
نوع مدرک	:	پایان نامه فارسی
زبان مدرک	:	فارسی
شماره رکورد	:	101558
شماره مدرک	:	‭ت۱۴۰۰۵‬
شماره راهنما	:	‭QV،۷۶۶،ت۴۲۷ط،۱۳۹۲‬
سرشناسه	:	‏ ترابی ، مرضیه
عنوان	:	طراحی و فرمولاسیون آدامس پرسیکا با استفاده از عصاره‌ی ‭Salvadora persica L.‬ و ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن [پایان‌نامه]
نویسنده	:	/مرضیه ترابی
استاد راهنما	:	؛ ابوالفضل اصلانی، علیرضا قنادی، شیوا مرتضوی
محل تحصیل	:	دانشکده داروسازی و علوم دارویی
سال تحصیل	:	، ‭۱۳۹۲‬
مقطع تحصیلی	:	رشته داروسازی، دکترای داروسازی
صفحه شمار	:	‮ل،‭۷۷‬ ، ر ص.‬: مصور(رنگی)، جدول، نمودار
يادداشت	:	این یک پایان نامه تحقیقاتی با شماره‭ ۳۹۰۶۳۳ ‬است
يادداشت	:	چاپی
چکيده	:	پوسیدگی دندان یکی از مشکلات رایج بهداشتی است. گیاه سالوادورا پرسیکا یا چوب مسواک غنی از مواد آنتی باکتریال و فلوئور می‌باشد. فلوئور از پوسیدگی دندان ها جلوگیری می‌نماید. هدف از این مطالعه طراحی و فرموله کردن عصاره‌ی سالوادورا پرسیکا به شکل آدامس و بررسی ویژگی های ارگانولپتیک، فیزیکوشیمیایی و مکانیکی آن می‌باشد. این آدامس دارویی به عنوان فرآورده‌ای مناسب برای پیشگیری از پوسیدگی دندان و ارتقای بهداشت دهان می‌تواند وارد بازار دارویی شود. گیاه مسواک از استان هرمزگان تهیه شده و ساقه‌ها و سرشاخه‌های آن پس از آسیاب شدن به روش پرکولاسیون عصاره‌گیری شده است. گلوکز مایع، گلیسیرین، شیرین کننده‌های مختلف، عصاره‌ی گیاه و در نهایت طعم دهنده در دمای مناسب به پایه‌ی نرم‌شده‌ی آدامس افزوده شد. سپس در قطعات مناسب بریده و در دمای اتاق نگهداری شد. به منظور ارزیابی ویژگی های ارگانولپتیک فرآورده در مراحل مختلف ساخت، پانل تست طراحی شد. تغییرات وزنی، یکنواختی محتوای آدامس ها و آزادسازی یون فلوئور به وسیله‌ی دستگاه جونده مکانیکی و در محیط باقر فسفات با ‭pH‬ مشابه بزاق مورد بررسی و مطالعه قرار گرفت. خصوصیات مکانیکی فرآورده با استفاده از دستگاه سانتام ارزیابی شد. میزان فلوئور در هر گرم عصاره‌ی تغلیظ شده برابر با‭ ۰/۰۱۷ ‬مثبت و منفی‭ ۰/۱۱ ‬میکروگرم در لیتر می‌باشد. ویژگی های ارگانولپتیک آدامس های تهیه شده در‭ ۳ ‬مرحله به روش لاتین اسکوئر ارزیابی شد. میانگین وزن آدامس ها برای فرمولاسیون ‭F11- F15‬ به ترتیب‭ ۸۳۲ ‬مثبت و منفی‭ ۸۲۹ ،۲/۹ ‬مثبت و منفی‭ ۸۳۳ ،۲/۲ ‬مثبت و منفی‭ ۸۲۹ ،۳/۹ ‬مثبت و منفی‭ ۳/۲ ‬و‭ ۸۲۸ ‬مثبت و منفی‭ ۳/۸ ‬میلی گرم بود. مقدار فلوئور در هر آدامس دارویی برای فرمولاسیون های ‭F11- F15‬ به ترتیب‭ ۹۴/۱ ‬درصد مثبت و منفی‭ ۹۲/۳ ،۵/۷ ‬درصد مثبت و منفی‭ ۹۶/۵ ،۵/۷ ‬درصد مثبت و منفی‭ ۹۳/۹ ،۴/۷ ‬درصد مثبت و منفی‭ ۴/۴ ‬و‭ ۹۵/۶ ‬مثبت و منفی‭ ۳/۸ ‬از محتوای آن می‌باشد. آزاد سازی دارو از فرمولاسیون های ‭F11- F15‬ پس از‭ ۱۵ ‬دقیقه به ترتیب‭۶۲ ‬درصد،‭ ۷۳ ‬درصد،‭ ۸۰ ‬درصد،‭ ۶۹ ‬درصد و‭ ۷۳ ‬درصد بوده و نهایتا پس از‭ ۴۵ ‬دقیقه‭ ۸۵ ‬درصد،‭ ۹۲ ‬درصد،‭ ۹۷ ‬درصد،‭ ۹۴ ‬درصد و‭ ۹۵ ‬درصد از دارو را آزاد نمودند. با انجام تست مکانیکی، پایه‌ی فروت سی به عنوان پایه‌ی نرم مطلوب انتخاب شد. گیاه مسواک پس از عصاره‌گیری به مقدار‭ ۱۰ ‬درصد وزن کل آدامس وارد پایه‌ی آدامس گردید. پس از ارزیابی های انجام شده فرمولاسیون ‭F12‬ با شیرین کننده‌ی زایلیتول و اسانس نعنا و به ترتیب مقادیر‭ ۷۰ ،۷۰ ،۶۰ ‬و‭ ۸۰ ‬میلی گرم از پایه‌های الوازتی،‭۴۸۷ ‬، استیک و فروت سی بعنوان فرمول مطلوب انتخاب شد
توصیفگر	:	گیاهان شفابخش
	:	آدامس پرسیکا
	:	عصاره‌های گیاهی
	:	پوسیدگی دندان
	:	بهداشت دهان
	:	مسواک زدن
	:	Plants, Medicinal
	:	Salvadora persica L.
	:	Plant Extracts
	:	Dental Caries
	:	Oral Health
	:	Toothbrushing
شناسه افزوده	:	اصلانی، ابوالفضل، استاد راهنما
	:	قنادی، علیرضا، استاد راهنما
	:	مرتضوی، شیوا، استاد راهنما
شناسه افزوده	:	دانشکده داروسازی و علوم دارویی