اثرات رژیم غذایی کاهنده فشارخون ‭( DASH )‬ بر سندرم متابولیک و اجزای متشکله آن در کودکان: یک کارآزما...

منو

" اثرات رژیم غذایی کاهنده فشارخون ‭( DASH )‬ بر سندرم متابولیک و اجزای متشکله آن در کودکان: یک کارآزمایی بالینی متقاطع تصادفی "
/پروانه صانعی ؛ احمد اسماعیل زاده ؛ مهین هاشمی‌پور، رویا کلیشادی

نام مرکز	:	دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
نوع مدرک	:	پایان نامه فارسی
زبان مدرک	:	فارسی
شماره رکورد	:	101747
شماره مدرک	:	‭ت۱۴۲۸۳‬
شماره راهنما	:	‭WK،۸۲۰،ص۳۴۶‮الف‬،۱۳۹۱‬
سرشناسه	:	صانعی، پروانه
عنوان	:	اثرات رژیم غذایی کاهنده فشارخون ‭( DASH )‬ بر سندرم متابولیک و اجزای متشکله آن در کودکان: یک کارآزمایی بالینی متقاطع تصادفی [پایان‌نامه]
نویسنده	:	/پروانه صانعی
استاد راهنما	:	؛ احمد اسماعیل زاده
استاد مشاور	:	؛ مهین هاشمی‌پور، رویا کلیشادی
محل تحصیل	:	دانشکده تغذیه و علوم غذایی
سال تحصیل	:	، ‭۱۳۹۱‬
مقطع تحصیلی	:	رشته علوم تغذیه، کارشناسی ارشد
صفحه شمار	:	‮[بدون شماره‌گذاری.[ ‬: جدول، نمودار
يادداشت	:	این یک پایان نامه تحقیقاتی با شماره‭ ۳۹۰۲۴۵ ‬است
يادداشت	:	چاپی
چکيده	:	در این کارآزمایی بالینی متقاطع تصادفی شده،‭ ۶۰ ‬دختر نوجوان مبتلا به سندرم متابولیک به صورت تصادفی، برای مدت‭ ۶ ‬هفته، در یکی از دو گروه دریافت کننده رژیم غذایی ‭DASH‬ یا دریافت کننده توصیه‌های غذایی معمول قرار گرفتند. سپس یک دوره‭ ۴ ‬هفته‌ای آبگیری ‭( wash-out )‬ را پشت سر گذاشته و گروه‌های دریافت کننده رژیم ها جا به جا شدند. رژیم غذایی ‭DASH‬ همراه با افزایش مصرف میوه، سبزیجات و فرآورده‌های لبنی کم چرب و کاهش کل چربی اشباع مصرفی، چربی تام و کلسترول بود. در این دوره برای تک تک افراد براساس نیاز انرژی آنها یک منوی غذایی‭ ۷ ‬روزه تنظیم و به آنها آموزش داده شد. این رژیم غذایی حاویمقادیر بیشتری غلات کامل و مقادیر کمتری غلات تصفیه شده، شیرینی ها و گوشت قرمز بود. توصیه‌های غذایی معمول شامل توصیه‌های شفاهی و کتبی برای داشتن انتخاب های غذایی سالم بود. پیروی شرکت کنندگان از رژیم غذایی توصیه شده با اندازه‌گیری سطوح سرمی ویتامین‭C ‬ مورد ارزیابی قرار گرفت. در هر دو گروه در ابتدا و انتهای هر دوره مداخله، نمونه خون سیاهرگی ناشتا جهت اندازه‌گیری سطوح گلوکز و لیپیدهای سرم جمع‌آوری گردید. میانگین ( انحراف معیار) سنی و وزنی شرکت کنندگان به ترتیب‭ ۱۴/۲ ‬مثبت و منفی‭ ۱/۷ ‬سال و‭ ۶۹ ‬مثبت و منفی‭ ۱۴/۵ ‬کیلوگرم بود. میانگین شاخص توده بدنی ‭ ۲۷/۳ ( BMI )‬کیلوگرم بر متر مربع و میانگین دور کمر‭ ۸۵/۶ ‬سانتی متر بود. سطوح سرمی ویتامین‭C ‬ در دوره ‭DASH‬ در مقایسه با دوره توصیه های غذایی معمول به صورت معنی دار حاشیه‌ای بالاتر بود. تغییرات وزن، دور کمر و شاخص توده بدنی در بین دو گروه مداخله تفاوت معنی داری نداشتند. اگرچه تغییرات فشارخون سیستولیک بین دو گروه تفاوت معناداری نداشتند، ولی مصرف رژیم غذایی ‭DASH‬ (‭(P = ۰/۱۳ ‬ در مقایسه با توصیه های غذایی معمول مانع از افزایش فشارخون دیاستولیک شد. تبعیت از رژیم غذایی ‭DASH‬ منجر به کاهش معنی داری در سطح انسولین سرمی شد و کاهش حاشیه‌ای هم در شاخص ‭HOMA-IR‬ ایجاد کرد. مصرف رژیم غذایی ‭DASH‬ به مدت‭ ۶ ‬هفته در دختران نوجوان مبتلا به سندرم متابولیک ممکن است در کنترل این سندرم مفید واقع شود. این رژیم غذایی باعث کاهش فشارخون دیاستولیک و شیوع سندرم متابولیک شده و کیفیت رژیم غذایی را بهبود می‌بخشد. این الگوی غذایی سالم می‌تواند به عنوان درمانی برای سندرم متابولیک در نظر گرفته شود
توصیفگر	:	بیماری های سوخت و سازی
	:	رژیم درمانی
	:	کودک
	:	چاقی
	:	تغذیه
	:	شاخص توده بدن
	:	رژیم غذایی
	:	پرفشاری خون
	:	Metabolic Diseases- diet therapy
	:	Child
	:	Body Mass Index
	:	Nutrition
	:	Obesity
	:	Diet
	:	Metabolic Syndrome X
شناسه افزوده	:	اسماعیل زاده، احمد، استاد راهنما
	:	هاشمی‌پور، مهین، استاد مشاور
	:	کلیشادی، رویا، استاد مشاور
شناسه افزوده	:	دانشکده تغذیه و علوم غذایی