اثربخشی آموزش تغذیه براساس الگوی ارتقاء سلامت پندر بر کنترل عوامل خطرساز سندرم متابولیک

/سیامک محبی; ؛ غلامرضا شریفی‌راد، لیلا آزادبخت; ؛ آوات فیضی

خط مشی دسترسی

فارسی

X

X

جستجوی مدارک

X

تمام متن

X

منابع دیجیتالی

نام مرکز	:	دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
نوع مدرک	:	پایان نامه فارسی
زبان مدرک	:	فارسی
شماره رکورد	:	101761
شماره مدرک	:	‭ت۱۴۲۹۲‬
شماره راهنما	:	‭WK،۸۲۰،م۲۹۶‮الف‬،۱۳۹۲‬
سرشناسه	:	محبی، سیامک
عنوان	:	اثربخشی آموزش تغذیه براساس الگوی ارتقاء سلامت پندر بر کنترل عوامل خطرساز سندرم متابولیک [پایان‌نامه]
نویسنده	:	/سیامک محبی
استاد راهنما	:	؛ غلامرضا شریفی‌راد، لیلا آزادبخت
استاد مشاور	:	؛ آوات فیضی
محل تحصیل	:	دانشکده بهداشت
سال تحصیل	:	، ‭۱۳۹۲‬
مقطع تحصیلی	:	رشته آموزش بهداشت و ارتقاء سلامت، دکترای تخصصی
صفحه شمار	:	‮ ‭۱۹۱‬ص.‬: جدول
يادداشت	:	این یک پایان نامه تحقیقاتی با شماره‭ ۳۹۰۲۱۸ ‬است
يادداشت	:	چاپی
چکيده	:	سندرم متابولیک که مجموعه‌ای از چاقی، اختلال تحمل گلوکز، پرفشاری خون، کاهش کلسترول با چگالی بالا و افزایش تری گلیسرید سرم می‌باشد. در حال حاضر یکی از شایعترین اختلالات در سراسر دنیا است. این سندرم تحت تاثیر عوامل متعددی پدید می آید و رفتارهای تغذیه‌ای از عوامل بر پیدایش و نیز کنترل آن می‌باشد. لذا یکی از راهکارهای اصلی کنترل و مراقبت این بیماری خودمراقبتی تغذیه‌ای در این بیماران است. در این مطالعه پیش آزمون پس آزمون با گروه کنترل تصادفی‭ ۱۸۲ ‬زن مبتلا به سندرم متابولیک به صورت تصادفی سیستماتیک در دو گروه آزمون و کنترل قرار گرفتند. ابزار مورد استفاده، پرسشنامه محقق ساخته روا و پایا مبتنی بر تمام سازه‌های الگوی ارتقاء سلامت و پرسشنامه‭ ۲۴ ‬ساعته یادآمد خوراک بود. همچنین برگه ثبت اطلاعات برای جمع‌آوری داده‌های مربوط به دور کمر، فشارخون سیستولیک و دیاستولیک، ‭HDL, TG‬ و ‭FBS‬ و نیز ‭CRP‬ مورد استفاده قرار گرفت. بعد از گردآوری داده‌ها، مداخله آموزشی‭ ۴ ‬جلسه‌ای برای گروه آزمون به کار گرفته شد و نتایج پس از آزمون‭ ۳ ‬ماه بعد از آخرین مداخله جمع‌آوری شد. در نهایت داده ها توسط آزمون های‭T ‬ مستقل و زوجی به وسیله نرم‌افزار ‭spss‬ تحلیل گردید. میانگین نمره سازه‌های الگوی ارتقاء سلامت در خصوص رفتار تغذیه‌ای و نیز میزان دریافت درشت مغذی های دریافتی قبل از مداخله بین دو گروه تفاوت معنی‌داری نداشت. بعد از مداخله آموزشی میانگین نمره آگاهی، فواید درک شده، خودکارآمدی درک شده، حمایت اجتماعی درک شده، تاثیر گذارنده‌های وضعیتی، تعهد نسبت به طرح و نیز ترجیحات و رقابت کننده‌های فوری در گروه آزمون افزایش معنی دار و میانگین نمره موانع درک شده و احساس مرتبط با رفتار کاهش معنی داری را نشان داد. همچنین بعد از مداخله کاهش معنی داری در میزان انرژی و کربوهیدرات و چربی دریافتی روزانه در گروه آزمون به دست آمد. از طرف دیگر در گروه آزمون بعد از مداخله میانگین دور کمر‭ ۲/۴ ‬سانتی متر، تری گلیسرید ‭۱۵/۵۴ mg/dl‬، قند خون ناشتا ‭۶۱/۱۳ mg/dL‬، فشارخون سیستولیک ‭ ۴۲/۷ mmHg‬و فشارخون دیاستولیک ‭ ۵۵/۹ mmHg‬کاهش و میانگین ‭ ۸۷/۵ mg/dl HDL‬افزایش داشت که در مقایسه با گروه کنترل این اختلاف معنی دار بود. با بهبود وضعیت تغذیه‌ای،‭ ۳ ‬ماه بعد از مداخله، میزان عوامل خطرساز سندرم متابولیک در گروه آزمون کاسته شده بود به طوری که در گروه آزمون میزان دور کمر، فشارخون سیستولیک و دیاستولیک، تری گلیسرید و قند خون ناشتا کاهش معنی دار و میزان ‭HDL‬ افزایش معنی دار داشت. لذا آموزش تغذیه مبنی بر الگوی ارتقاء سلامت موجب کنترل عوامل خطرساز سندرم متابولیک شده است
توصیفگر	:	۱. بیماری های سوخت و سازی.- کلیدواژه‌ها: بیماری های سوخت و سازی
	:	رژیم غذایی
	:	رفتار بهداشتی- آموزش
	:	تغذیه
	:	مدل های آموزشی
	:	Metabolic Diseases
	:	Diet
	:	Health Behavior- education
	:	Nutrition
	:	Models, Educational
شناسه افزوده	:	شریفی‌راد، غلامرضا، استاد راهنما
	:	آزادبخت، لیلا، استاد راهنما
	:	فیضی، آوات، استاد مشاور
شناسه افزوده	:	دانشکده بهداشت