بررسی تاثیر مصرف حبوبات بر سطح آدیپونکتین سرم، فاکتورهای التهابی و عوامل خطر بیماریهای قلبی عروقی در...

منو

" بررسی تاثیر مصرف حبوبات بر سطح آدیپونکتین سرم، فاکتورهای التهابی و عوامل خطر بیماریهای قلبی عروقی در اقوام درجه اول بیماران دیابتی "
/سحر صراف بانک ؛ لیلا آزادبخت ؛ احمد اسماعیل‌زاده، الهام فقیه‌ایمانی

نام مرکز	:	دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
نوع مدرک	:	پایان نامه فارسی
زبان مدرک	:	فارسی
شماره رکورد	:	102072
شماره مدرک	:	‭ت۱۴۷۳۶‬
شماره راهنما	:	‭WK،۸۱۸،ص۵۹۱ب،۱۳۹۲‬
سرشناسه	:	صراف بانک، سحر
عنوان	:	بررسی تاثیر مصرف حبوبات بر سطح آدیپونکتین سرم، فاکتورهای التهابی و عوامل خطر بیماریهای قلبی عروقی در اقوام درجه اول بیماران دیابتی [پایان‌نامه]
نویسنده	:	/سحر صراف بانک
استاد راهنما	:	؛ لیلا آزادبخت
استاد مشاور	:	؛ احمد اسماعیل‌زاده، الهام فقیه‌ایمانی
محل تحصیل	:	دانشکده تغذیه و علوم غذایی
سال تحصیل	:	، ‭۱۳۹۲‬
مقطع تحصیلی	:	رشته علوم تغذیه، کارشناسی ارشد
صفحه شمار	:	‮ ‭۱۷‬ص.‬: جدول
يادداشت	:	این یک پایان‌نامه تحقیقاتی با شماره‭ ۱۹۱۰۱۵ ‬است
يادداشت	:	چاپی
چکيده	:	اقوام درجه اول بیماران دیابتی در معرض خطر بالایی برای بیماری های مزمن و بروز التهاب هستند. بنابراین هدف مطالعه حاضر تعیین اثرات مصرف رژیم غذایی غنی از حبوبات بر سطح شاخص های گلایسمی، پروفایل لیپیدی، بیومارکرهای التهابی و آدیپونکتین سرم در میان اقوام درجه اول بیماران دیابتی می‌باشد. تعداد‭ ۲۶ ‬نفر از اقوام درجه اول بیماران دیابتی (‭ ۱۴ ‬زن و‭ ۱۲ ‬مرد) در این کارآزمایی بالینی متقاطع تصادفی شرکت کردند. افراد به طور تصادفی وارد یکی از دو گروه رژیم غنی از حبوبات و یا رژیم معمول برای مدت‭ ۶ ‬هفته شدند. طول دوره‌ی شست و شو،‭ ۲ ‬هفته در نظر گرفته شد. اندازه‌گیری های تن سنجی، شاخصهای گلایسمی، پروفایل لیپیدی، مارکرهای التهابی و آدیپونکتین سرم در ابتدا و انتهای هر دوره‌ی مداخله اندازه‌گیری شدند. آزمون تی- زوجی و تحلیل واریانس اندازه‌های تکراری برای مقایسه دو گروه استفاده شدند. درصد تغییرات برای عوامل خطر بیماری قلبی عروقی بعد از‭ ۶ ‬هفته مصرف حبوبات تغییر معناداری نداشت. البته آنالیز درون گروهی نشان دهنده‌ی کاهش حاشیه‌ای در فشار خون سیستول (‭( P = ۰/۰۸ ‬ و دیاستول ‭( P= ۰/۰۷)‬ بعد از مصرف حبوبات بود. پس از اتمام دوره‌ی حبوبات، کاهش معناداری در سطح پروتئین واکنشی‭C ‬ با حساسیت بالا در مقایسه با رژیم معمول دیده شد‭۴/۰۶ ‬- مثبت و منفی‭ ۱/۸۹ ‬درصد) در دوره‌ی حبوبات و در مقابل‭ ۲/۹۶ ‬مثبت و منفی‭ ۱/۸۹ ‬درصد در دوره‌ی رژیم معمول و (‭( P = ۰/۰۰۸ ‬ درصد تغییرات سایر مارکرهای التهابی و سطوح سرمی آدیپونکتین تفاوت معناداری بین دو گروه نداشت مصرف‭ ۴ ‬سروینگ از حبوبات در هفته اثر معناداری بر شاخص های تن سنجی، گلایسمی و پروفایل لیپیدی نداشت. البته سبب کاهش معناداری در سطوح سرمی پروتئین واکنشی‭C ‬ با حساسیت بالا در اقوام درجه اول بیماران دیابتی شد. مصرف حبوبات اثری بر سایر مارکرهای التهابی و آدیپونکتین سرم نداشت
توصیفگر	:	۱. رژیم دیابت.- کلیدواژه‌ها: رژیم دیابتی
	:	دیابت قندی غیر وابسته به انسولین
	:	بیماری های قلب و عروق
	:	عوامل خطر
	:	دانه‌ها
	:	شاخص توده بدن
	:	Diabetic Diet
	:	Diabetes Mellitus, Non-Insulin-Dependent
	:	Cardiovascular Disease
	:	Risk Factor
	:	Seeds
	:	Body Mass Index
	:	Adiponectin
شناسه افزوده	:	آزادبخت، لیلا، استاد راهنما
	:	اسماعیل‌زاده، احمد، استاد مشاور
	:	فقیه‌ایمانی، الهام، استاد مشاور
شناسه افزوده	:	دانشکده تغذیه و علوم غذایی