بررسی تاثیر مصرف دارچین، هل، زعفران و زنجبیل بر شاخص عملکرد اندوتلیال دربیماران دیابت نوع ۲

/شکوفه قاسمی; ؛ رضا غیاثوند; ؛ آوات فیضی

خط مشی دسترسی

فارسی

X

X

جستجوی مدارک

X

تمام متن

X

منابع دیجیتالی

نام مرکز	:	دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
نوع مدرک	:	پایان نامه فارسی
زبان مدرک	:	فارسی
شماره رکورد	:	102381
شماره مدرک	:	‭ت۱۵۲۶۸‬
شماره راهنما	:	‭WK،۸۱۵،ق۱۹۹ب،۱۳۹۲‬
سرشناسه	:	قاسمی، شکوفه
عنوان	:	بررسی تاثیر مصرف دارچین، هل، زعفران و زنجبیل بر شاخص عملکرد اندوتلیال دربیماران دیابت نوع ۲ [پایان‌نامه]
نویسنده	:	/شکوفه قاسمی
استاد راهنما	:	؛ رضا غیاثوند
استاد مشاور	:	؛ آوات فیضی
محل تحصیل	:	دانشکده تغذیه و علوم غذایی
سال تحصیل	:	، ‭۱۳۹۲‬
مقطع تحصیلی	:	رشته تغذیه، کارشناسی ارشد
صفحه شمار	:	‮‭III‬، ‭۵۹‬ ص.‬: جدول
يادداشت	:	این یک پایان نامه تحقیقاتی با شماره‭ ۳۹۲۲۳۵ ‬است
يادداشت	:	چاپی
چکيده	:	مقدمه: دیابت ملیتوس به عنوان ششمین عامل مرگ ومیر در ایالات متحده امریکا شناخته شده است. عملکرد نادرست عروق درمیان دیابت نوع‭ ۲ ‬دیده شده است. مقاومت انسولینی ممکن است در مرکز عملکرد اندوتلیال قرار گرفته باشد. گیاهان سنتی و افزودنی ها ممکن است دربهبود گلوکز خون و افزایش حساسیت انسولینی نقش داشته باشند. مواد و روش ها: یک مطالعه کارآزمایی بالینی تصادفی یک سو کور روی‭ ۲۰۰ ‬بیمار دیابتی نوع‭ ۲ ‬انجام شد. شرکت کننده هابه طور تصادف‌ی به‭ ۵ ‬گروه تقسیم شدند. گروه اول‭(n=۴۰)‬ دریافت کننده دارچین، گروه دوم ‭(n=۴۰)‬ دریافت کننده هل ، گروه سوم ‭(n=۴۰)‬ دریافت کننده زنجبیل، گروه چهارم ‭(n=۴۰)‬ دریافت کننده زعفران و گروه پنجم‭(n=۴۰)‬ گ‌روه ک‌نترل. این مطالعه‭ ۸ ‬هفته به طول انجامید. شاخص عملکرداندوتلیال ‭E.selection‬ ، هموگلوبین ‭A1C‬ و گ‌لوکز خون در ابتدا وانتهای مطالعه اندازه گیری شد. نتیجه: از‭ ۲۳۸‬فرد وارد شده در مطالعه،‭ ۲۰۰ ‬نفر مطالعه را کامل کردند‭E.selection .‬ در گ‌روه مصرف کننده زعفران کاهش یافت. همو گلوبین ‭A1C‬ در گروه‭ ۲ ،۱ ‬و‭ ۴‬کاهش یافت‍. گلوکز خون در گروه‭ ۵ ‬کاهش نشان داد. بحث و نتیجه گیری: این نتایج نشان داد که این افزودنی ها ممکن است نقشی در بهبود وضعیت عملکرد اندوتلیال داشته باشد.
توصیفگر	:	دیابت شیرین غیر وابسته به انسولین
	:	شاخص توده بدن
	:	دارچین
	:	هل
	:	زعفران
	:	زنجبیل
	:	Diabetes Mellitus, Non-Insulin-Dependent
	:	Plants, Medicinal
	:	Body Mass Index
	:	Cinnamomum zeylanicum
	:	Elettaria
	:	Crocus
	:	Ginger
شناسه افزوده	:	رضا غیاثوند، استاد راهنما
	:	آوات فیضی، استاد مشاور
شناسه افزوده	:	دانشکده تغذیه و علوم غذایی