ارتباط رژیم غذایی ‭DASH‬ با اختلالات دستگاه گوارش فوقانی در بزرگسالان ایرانی

منو

" ارتباط رژیم غذایی ‭DASH‬ با اختلالات دستگاه گوارش فوقانی در بزرگسالان ایرانی "
/فهیمه اکبری ؛ لیلا آزادبخت ؛ احمد اسماعیل زاده، پیمان ادیبی، عمار حسن زاده

نام مرکز	:	دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
نوع مدرک	:	پایان نامه فارسی
زبان مدرک	:	فارسی
شماره رکورد	:	102390
شماره مدرک	:	‭ت۱۵۲۸۳‬
شماره راهنما	:	‭QU،۱۴۵،‮الف‬۶۸۵‮الف‬،۱۳۹۴‬
سرشناسه	:	اکبری، فهیمه
عنوان	:	ارتباط رژیم غذایی ‭DASH‬ با اختلالات دستگاه گوارش فوقانی در بزرگسالان ایرانی [پایان‌نامه]
نویسنده	:	/فهیمه اکبری
استاد راهنما	:	؛ لیلا آزادبخت
استاد مشاور	:	؛ احمد اسماعیل زاده، پیمان ادیبی، عمار حسن زاده
محل تحصیل	:	دانشکده تغذیه و علوم غذایی
سال تحصیل	:	، ‭۱۳۹۴‬
مقطع تحصیلی	:	رشته علوم تغذیه، کارشناسی ارشد
صفحه شمار	:	‮‭II‬، ‭۱۷‬ ص.‬:جدول، نمودار
يادداشت	:	این یک پایان نامه تحقیقاتی با شماره‭ ۳۹۲۵۹۳ ‬است
يادداشت	:	چاپی
چکيده	:	تاکنون مطالعه‌ای ارتباط اختلالات دستگاه گوارش فوقانی که جز بیماری های شایع دهه های اخیر است را با هیچ یک از الگوهای غذایی بررسی نکرده است. مطالعه‌ی حاضر به منظور بررسی ارتباط تبیعت از رژیم غذایی ‭DASH‬ با رفلاکس و سوهاضمه عملکردی در بزرگسالان ایرانی طراحی گردید. مواد و روش ها: این مطالعه‌ی مقطعی شامل‭ ۳۸۴۶ ‬نفر بزرگسال از کارکنان دانشگاه علوم پزشکی اصفهان می باشد. به منظور ارزیابی وضعیت تغذیه‌ای از پرسشنامه‌ی نیمه کمی بسامد خوراک بر پایه ظرف استفاده شد. تبعیت از رژیم غذایی ‭DASH‬ براساس میزان مصرف میوه ها، سبزیجات، مغزها و حبوبات، لبنیات کم چرب، نوشیدنی های شیرین شده، سدیم، غلات کامل، غلات تصفیه شده، ماکیان وماهی، گوشت قرمز و فراوری شده، روغن های سالم و روغن های ناسالم تعریف شد و سپس افراد براساس امتیاز کل تبعیت، به پنجک (‭ ۵ ‬گروه) تقسیم شدند. یافته‌ها: نسبت شانس بیشتر برای رفلاکس در بعضی از پنجک ها دیده شد؛ البته ‭Ptrend‬ برای مدل خام و نیز پنج مدل تعدیل یافته غیرمعنی دار بود. همچنین، هیچ روند افزایشی یا کاهشی برای سوء هاضمه عملکردی و اجزای سوهاضمه عملکردی طبق پنجک های تبعیت از رژیم غذایی ‭DASH‬ دیده نشد. ارتباطی بین تبعیت از رژیم غذایی ‭DASH‬ با شدت یا تکرر سوزش پشت جناغ و اجزا سوهاضمه عملکردی دیده نشد. نتیجه‌گیری: طبق یافته‌های این مطالعه ارتباطی بین تبیعت از رژیم غذایی ‭DASH‬ با رفلاکس و سوهاضمه عملکردی و اجزای آن و شدت و تکرر اجزای سوهاضمه عملکردی مشاهده نشد. مطالعات بیشتر برای یافتن این ارتباط نیاز است
توصیفگر	:	تغذیه
	:	رفتار تغذیه‌ای
	:	سوء هاضمه
	:	بیماری های دستگاه گوارش
	:	رژیم
	:	بزرگسالان
	:	Nutrition
	:	Feeding Behavior
	:	Dispepsia
	:	Digestive System Diseases
	:	Diet
	:	Adult
شناسه افزوده	:	آزاد بخت، لیلا، استاد راهنما
	:	اسماعیل زاده، احمد، استاد مشاور
	:	ادیبی، پیمان، استاد مشاور
	:	حسن‌زاده، عمار، استاد مشاور
شناسه افزوده	:	دانشکده تغذیه و علوم غذایی