خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام مرکز : دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
نوع مدرک : کتاب فارسی
شماره رکورد : 10323
شماره مدرک : ‭۱۳۹۵۷‬
زبان مدرک : فارسی
سرشناسه : توکلی‌پور، حمید
عنوان و نام پديدآور : اصول مهندسی صنایع غذایی/ مولف حمید توکلی‌پور
وضعيت نشر : تهران: مرسا، ‭۱۳۷۶‬.
صفحه شمار : ‮‭viii‬،‭۳۹۲‬ص.‬: مصور، جدول، نمودار
يادداشت : عنوان پشت جلد به انگلیسی:‭Principles of food engineering‬.
يادداشت : چاپی
کتابنامه، واژه نامه و نمايه : کتابنامه: ص‭۳۷۲- ۳۷۱ ‬
: واژه‌نامه
موضوع : مواد غذایی- صنعت و تجارت
شماره رده : ‭TP۳۷۰‬
نشانه اثر : ‭/ت۹‮الف‬۶ ۱۳۷۶‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)