This page uses JavaScript and requires a JavaScript enabled browser.Your browser is not JavaScript enabled.
This page uses JavaScript and requires a JavaScript enabled browser.Your browser is not JavaScript enabled.
خط مشی دسترسی
درباره ما
ثبت نام
راهنما
فارسی
ورود
صفحه اصلی
X
جستجو
X
جستجوی مدارک
X
تمام متن
X
منابع دیجیتالی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
گالری
کتابخانه شخصی
پرسش و پاسخ
تازه ها
خطا
رکورد قبلی
رکورد بعدی
نام مرکز
:
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
نوع مدرک
:
پایان نامه فارسی
زبان مدرک
:
فارسی
شماره رکورد
:
108046
شماره مدرک
:
ت۱۵۹۹۶
شماره راهنما
:
QV۷۴۰،د۲۳۴ف،۱۳۹۴
سرشناسه
:
دانایی فر ، ندا
عنوان
:
فرمولاسیون شربت آلوبخارا براساس منابع طب سنتی ایران و استاندارد سازی فراورده
نویسنده
:
ندا دانایی فر
استاد راهنما
:
ابوالفضل مصطفوی، هما حاجی مهدی پور، مریم حمزه لو مقدم
محل تحصیل
:
دانشکده داروسازی و علوم دارویی
مقطع تحصیلی
:
دکترای عمومی
رشته تحصیلی
:
داروسازی
صفحه شمار
:
۷۳ص.
يادداشت
:
این پایان نامه یک طرح تحقیقاتی با شماره ۳۹۳۰۶۵ است.
چکيده
:
مقدمه: آلو بخارا یکی از گیاهان پر مصرف در طب سنتی ایران می¬باشد. این گیاه دارای طبیعت سرد و تر بوده و به صورت شربت در درمان بسیاری از بیماریها با مزاج گرم (حار) مخصوصاً سردردهای حار و سوء مزاجهای گرم معده مورد استفاده قرار می¬گیرد. در مطالعه حاضر، طبق روش ذکر شده در منابع طب سنتی ایران، شربت آلو بخارا فرموله شده و استاندارد سازی آن صورت گرفته است.روشها: میوه¬های Prunus domestica از منطقه نیشابور جمع¬آوری و مورد شناسایی قرار گرفت.ابتدا عصاره متانولی از میوه تهیه شد و تست های فیتوشیمیایی مقدماتی روی آن انجام شد. میوه¬ها بعد از خیساندن در آب با روش جوشاندن عصاره¬گیری شدند. عصاره حاصله حرارت داده شد تا غلظت مناسب به دست آید. به عصاره تغلیظ شده به نسبت 1:2 شکر اضافه شد و مجدداً حرارت داده شد تا شکر کاملاً حل شود. متیل پارابن و پروپیل پارابن به عنوان محافظ میکروبی به شربت تهیه اضافه شدند. خواص فیزیکوشیمیایی شربت از قبیل خصوصیات ظاهری، باقیمانده خشک، pH، ویسکوزیته و دانسیته مورد بررسی قرار گرفته و میزان پلی فنلهای تام آن اندازه¬گیری شد، همچنین تست کنترل میکروبی انجام شد. در نهایت پایداری شربت در شرایط تسریع شده (دمای 40 درجه سانتیگراد) به مدت شش ماه مورد ارزیابی قرار گرفت.نتایج: شربت تهیه شده کاملاً ویسکوز به رنگ قهوه¬ای و دارای بو و طعم مشخص آلو بود. این شربت فاقد رسوب بوده و اثری از شکرک زدن در آن دیده نشد. میزان باقیمانده خشک شربت 9/0±1/43%، pH آن 49/3، دانسیته g/ml 27/1، ویسکوزیته 5/6 سانتی پوآز و میزان ترکیبات فنلی تام آن mg/100ml 7/4±3/152 بود. هیچ اثری از رشد باکتریها و قارچها در فراورده مشاهده نشد. در آزمونهای پایداری تسریع شده تغییر محسوسی در فاکتورهای مورد بررسی دیده نشد و میزان کاهش ترکیبات فنلی 2/2% در مدت شش ماه در شرایط تسریع شده بود. بحث: شربت آلوی تهیه شده با خواص فیزیکوشیمیایی و پایداری مناسب می¬تواند جهت تولید انبوه در صنعت تولید فراورده¬های گیاهی مد نظر قرار گیرد.
توصیفگر
:
فرمولاسیون دارویی
:
آلوبخارا
:
طب سنتی ایران
:
استانداردسازی
:
شربت
:
Prunus domestica
شناسه افزوده
:
مصطفوی ، ابوالفضل
:
حاجی مهدی پور ، هما
:
حمزه لو مقدم ، مریم
شناسه افزوده
:
دانشگاه علوم پزشکی وخدمات بهداشتی، درمانی استان اصفهان
عنوان ترجمه شده توسط فهرست نویس
:
Formulation and standardization of Prunus domestica syrup, prepared according to Iranian Traditional Medicine
http://elib.mui.ac.ir/site/catalogue/108046
آدرس ثابت
پیشنهاد خرید
نقد
|
پیوستها
|
موجودی
|
نظرسنجی
عنوان :
نام فایل :
نوع عام محتوا :
نوع ماده :
فرمت :
سایز :
عرض :
طول :
فرمولاسیون شربت آلوبخارا براساس منابع طب سنتی ایران و است...
Danayefarneda -A.pdf
پایان نامه فارسی
متن
application/pdf
2 MB
85
85
نمایش
دانلود
کلیه حقوق معنوی این نرم افزار متعلق به شرکت پارس آذرخش می باشد