بررسی تاثیر مصرف دارچین، هل، زعفران و زنجبیل بر شاخص های استرس اکسیداتیو، فاکتور التهابی، عملکرد اندوتلیال و فشار خون در بیماران

/ پریا عظیمی; ؛رضا غیاثوند; ؛ آوات،فیضی

خط مشی دسترسی

فارسی

X

X

جستجوی مدارک

X

تمام متن

X

منابع دیجیتالی

نام مرکز	:	دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
نوع مدرک	:	پایان نامه فارسی
زبان مدرک	:	فارسی
شماره رکورد	:	108107
شماره مدرک	:	۱۶۳۳۰ت
شماره راهنما	:	‭WK۸۱۵،ع۷۱۶ب، ۱۳۹۴‬
سرشناسه	:	عظیمی، پریا
عنوان	:	بررسی تاثیر مصرف دارچین، هل، زعفران و زنجبیل بر شاخص های استرس اکسیداتیو، فاکتور التهابی، عملکرد اندوتلیال و فشار خون در بیماران [پایان نامه]
نویسنده	:	/ پریا عظیمی
استاد راهنما	:	؛رضا غیاثوند
استاد مشاور	:	؛ آوات،فیضی
محل تحصیل	:	دانشکده تغذیه و علوم غذایی
سال تحصیل	:	:۱۳۹۴
مقطع تحصیلی	:	رشته تغذیه جامعه ،کارشناسی ارشد
صفحه شمار	:	‭.ص۶۶،IV: جدول، نمودار، عکسCD
يادداشت	:	این یک پایان نامه تحقیقاتی به شماره‭ .تسا۳۹۲۴۳۳
يادداشت	:	چاپی
چکيده	:	چكيده مقدمه: دیابت نوع 2 در نتیجه قند خون بالا و مقاومت به انسولین رخ می دهد. بعضی از گیاهان و داروهای گیاهی با مقادیر بالایی از فیتوکمیکال ها نقش موثری در درمان ریسک فاکتورهای دیابت دارند. هدف: هدف از پژوهش حاضر بررسی تاثیر مصرف دارچین، هل، زعفران و زنجبیل به عنوان درمان مکمل برای کاهش ریسک فاکتورهای دیابت در بیماران دیابتی نوع 2 می باشد.روش ها: این مطالعه به صورت کارآزمایی بالینی تصادفی بر روی 204 بیمار مبتلا به دیابت نوع 2 صورت گرفت. شرکت کنندگان به طور تصادفی به پنج گروه تقسیم شدند، گروه 1 مصرف 3 لیوان چای حاوی 3 گرم دارچین، گروه 2 مصرف 3 لیوان چای حاوی 3 گرم هل، گروه 3 مصرف 3 لیوان چای حاوی 1 گرم زعفران، گروه 4 مصرف 3 لیوان چای حاوی 3 گرم زنجبیل و گروه 5 گروه کنترل مصرف 3 لیوان چای بدون داروهای گیاهی فوق، روزانه به مدت 8 هفته ادامه دادند. فاکتورهای خونی hs-CRP شاخص فاکتور التهابی، F2-Isoprostan شاخص استرس اکسیداتیو،sICAM-1 شاخص عملکرد اندوتلیال با استفاده از آزمون ELISA و همچنین فشار خون سیستولیک و دیاستولیک در ابتدا و 8 هفته پس از مداخله اندازه گیری شدند. یافته ها: از بین 208 شرکت کننده، 204 نفر مبتلا به دیابت نوع 2 وارد مطالعه شدند. F2-isoprostan در گروه زنجبیل به طور معنی داری پس از 8 هفته مداخله کاهش یافت (5/4 ± 56/169 در انتها 4/4 ± 97/168 ، 01/0 P =). همچنین میزان hs-CRP پس از مصرف دارچین (15/0 ± 74/5 در انتها 16/0 ± 64/5 ، 04/0P =) و زنجبیل (1/0 ± 65/5 در انتها 1/0 ± 55/5 ، 04/0 P =) به طور معنی داری در انتهای مطالعه کاهش پیدا کرد. این در حالی است که کاهش معنی داری نیز پس از 8 هفته مصرف زعفران (4/14 ± 9/340 در انتها 4/14 ± 69/339 ، 01/0 P =) و زنجبیل (0/16 ± 78/391 در انتها 8/15 ± 97/390 ، 009/0 P =) در غلظت خونی sICAM-1 مشاهده گردید. فشار خون سیستولیک در گروه مصرف کننده زنجبیل (2/0 ± 6/143 در انتها 2/0 ± 7/142 ، 02/0 P =) بطور معنی داری کاهش پیدا کرد. نتيجه گيري: اگر چه مصرف دارچین، هل، زعفران و زنجبیل به مدت 8 هفته در بیماران دیابت نوع 2 به عنوان درمان مکمل می تواند استرس اکسیداتیو، التهاب، عملکرد اندوتلیال و فشار خون را تحت تاثیر قرار دهد اما این در حالی است که تفاوت معنی داری در بین گیاهان دارویی مختلف از نظر تاثیر بر فاکتورهای خونی hs-CRP، F2-Isoprostan،ICAM-1 و فشار خون مشاهده نگردید.لغات كليدي: دیابت نوع دو، گیاهان دارویی، استرس اکسیداتیو، فاکتور التهابی، عملکرد اندوتلیال، فشار خون
توصیفگر	:	دیابت شیرین غیر وابسته به انسولین
	:	گیاهان شفابخش
	:	فشار خون
	:	دارچین
	:	هل
	:	زعفران
	:	زنجبیل
	:	Diabetes Mellitus, Non-Insulin-Dependent‬
	:	Plants, Medicinal‬
	:	Blood Pressure
	:	Cinnamomum zeylanicum‬
	:	Elettaria‬
	:	Crocus‬
	:	Ginger‬
شناسه افزوده	:	رضا غیاثوند، استاد راهنما
	:	‏‏آوات فیضی، استاد مشاور
شناسه افزوده	:	دانشکده تغذیه و علوم غذایی