| نام مرکز
|
:
|
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
|
| نوع مدرک
|
:
|
پایان نامه فارسی
|
| زبان مدرک
|
:
|
فارسی
|
| شماره رکورد
|
:
|
112568
|
| شماره مدرک
|
:
|
ت۱۸۵۷۸
|
| سرشناسه
|
:
|
سهرابی مبارک آبادی، فرناز
|
| عنوان
|
:
|
بررسی ارتباط بین میزان مصرف حبوبات با شاخص های انتروپومتریک و توده چربی بدن دردختران نوجوان ۱۸- ۱۴ ساله شهر اصفهان [پایان‌نامه]
|
| نویسنده
|
:
|
/ فرناز سهرابی مبارک آبادی
|
| استاد راهنما
|
:
|
؛ مرتضی صفوی، نضال صراف زادگان
|
| استاد مشاور
|
:
|
؛ اکبر حسن زاده، نوشین محمدی فرد
|
| محل تحصیل
|
:
|
دانشکده تغذیه و علوم غذایی
|
| سال تحصیل
|
:
|
، ۱۳۹۵
|
| مقطع تحصیلی
|
:
|
کارشناسی ارشد
|
| رشته تحصیلی
|
:
|
رشته علوم بهداشتی در تغذیه
|
| صفحه شمار
|
:
|
ص: جدول
|
| يادداشت
|
:
|
این یک پایان نامه تحقیقاتی با شماره ۳۹۴۱۹۳ است
|
| يادداشت
|
:
|
الکترونیکی
|
| چکيده
|
:
|
مقدمه: رابطه بین مصرف حبوبات و شاخص‌های انتروپومتریک در نوجوانان شناخته نشده است. نتایج چندین مطالعه نشان می‌دهد که مصرف حبوبات در برنامه غذایی روزانه اثرات مفید بسیاری در پیشگیری از بیماری‌های متابولیک مختلف دارد. مانند دیابت، بیماری‌های قلبی-عروقی و برخی از انواع سرطان‌ها. مطالعات اخیر نشان می‌دهد که مصرف حبوبات فاکتورهای مرتبط با چاقی را بهبود می‌بخشد. این مطالعه برای بررسی رابطه مصرف حبوبات و شاخص‌های انتروپومتریک و توده چربی بدن در دختران نوجوان ایرانی انجام شد. مواد و روش‌ها: در این مطالعه مقطعی ۱۵۷ دختر اصفهانی برای ارزیابی دریافت‌های معمول غذایی به وسیله استفاده از پرسشنامه بسامد خوراک ۱۳۰ آیتمی بررسی شدند. دریافت حبوبات به وسیله جمع کردن مصرف ماش، عدس، لپه، نخود و انواع لوبیاها محاسبه شد. اندازه‌گیری شاخص‌های انتروپومتریک و توده چربی بدن در ابتدای مطالعه انجام شد.برای بررسی رابطه مصرف حبوبات و شاخص های مورد نظر از آنالیز آماری همبستگی پیرسون وبرای مقایسه گروه های مختلف نوجوانان از نظر دریافت درشت مغذی ها و حبوبات از آزمون آماری آنالیز واریانس یکطرفه (Anova) استفاده شد. یافته‌ها: نتایج حاصل از آنالیزهای آماری رابطه معنی‌داری بین مصرف حبوبات با وزن (P=0.205 r=0.102,)، دور کمر( r=0.059,P=0.463)، نمایه توده بدنی(P=0.39 r=0.082,)، دور کمر به دور باسن( r=-0.003,P=0.966) و توده چربی بدن( r=0.010,P=0.93) در دختران نوجوان، نشان نداد.نتیجه‌گیری: با توجه به نتایج این مطالعه، بین مصرف حبوبات و شاخص های انتروپومتریک و توده چربی بدن رابطه ای وجود ندارد، اما انجام مطالعات مداخله ای دقیق تر در این زمینه پیشنهاد می گردد.
|
| توصیفگر
|
:
|
مصرف حبوبات
|
|
|
:
|
شاخص های انتروپومتریک
|
|
|
:
|
توده چربی بدن
|
|
|
:
|
نوجوانان
|
| شناسه افزوده
|
:
|
صفوی ، مرتضی ، استاد راهنما
|
|
|
:
|
صراف زادگان ، نضال ، استاد راهنما
|
|
|
:
|
حسن زاده اکبر
|
|
|
:
|
محمدی فرد ، نوشین ،
|
| شناسه افزوده
|
:
|
دانشکده تغذیه و علوم غذایی
|
| عنوان ترجمه شده توسط فهرست نویس
|
:
|
Evaluation and comparison of the effect of vitamin D in forms of the sunlight and supplement on appetite and dietary intake parameters in women aged 30 to 50 years
|