خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
شماره مدرک : ‭۱۵۶۱۸‬
عنوان و نام پديدآور : شیمی مواد غذایی قابل استفاده برای دانشجویان صنایع غذایی، تغذیه و علوم آزمایشگاهی/ تالیف:‭John. M. Deman‬؛ ترجمه: بابک قنبرزاده
شماره استاندارد بین المللی کتاب (ISBN) : ‭9649134786‬
وضعيت نشر و پخش و غيره : نعمتی، ‭۱۳۷۷‬-.
مشخصات ظاهري : ‮ج.‬: مصور، جدول، نمودار
يادداشتهاي مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمايه هاي داخل اثر : کتابنامه
موضوع (اسم عام يا عبارت اسمي عام) : مواد غذایی- ترکیب
ساير رده بندي ها : ‭QU۵۰‬‭د۶۷۴ش،‮ج‌‬‬
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئوليت معنوي درجه اول ) : دمان، جان ام
: ‭Deman, John. M, 1925-
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)