خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
شماره مدرک : ‭۱۶۲۳۸‬
عنوان و نام پديدآور : فن‌آوری کاهش افزودنیهای مواد غذایی/ اثر جیم. اسمیت؛ ترجمه حسن لامع
مشخصات ظاهري : ‮د،‭۳۲۱‬ص.‬: مصور، جدول، نمودار
وضعيت نشر و پخش و غيره : [تهران]: مرکز انتشارات علمی دانشگاه آزاد اسلامی، ‭۱۳۷۷‬.
يادداشتهاي مربوط به عنوان و پديدآور : عنوان اصلی: ‭Technology of reduced. additive foods‬.
يادداشتهاي مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمايه هاي داخل اثر : کتابنامه
: واژه‌نامه
موضوع (اسم عام يا عبارت اسمي عام) : مواد غذایی- افزوده‌ها
رده بندی کنگره : ‭TP۴۵۵‬‭/ف۹ ۱۳۷۷‬
نام شخص - ( مسئوليت معنوي درجه دوم ) : اسمیت، جیم،‭Smith, Jim‬، ویرایشگر
: لامع، حسن، مترجم
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)