خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
شماره مدرک : ‭۱۹۲۰‬
عنوان و نام پديدآور : اصول تهیه شیر/ مجید حکمتی
وضعيت نشر و پخش و غيره : تهران: مرکز نشر دانشگاهی، ‭۱۳۷۰‬.
مشخصات ظاهري : ‮شش،‭۲۲۰‬ص.‬: مصور، جدول
يادداشتهاي مربوط به عنوان و پديدآور : ص. ع. به انگلیسی:‭Milk teehnology‬.
يادداشتهاي مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمايه هاي داخل اثر : کتابنامه: ص‭۲۱۷-۲۱۶ ‬
: واژه‌نامه
موضوع (اسم عام يا عبارت اسمي عام) : شیر
: شیر- پاستوریزه کردن
رده بندی کنگره : ‭SF۲۵۹‬‭ح۷۲۴‮الف‬ ۱۳۷۰‬
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئوليت معنوي درجه اول ) : ح‍ک‍م‍ت‍ی‌، م‍ج‍ی‍د
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)