خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام مرکز : دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
نوع مدرک : کتاب فارسی
شماره رکورد : 1872
شماره مدرک : ‭۱۹۲۰‬
زبان مدرک : فارسی
سرشناسه : ح‍ک‍م‍ت‍ی‌، م‍ج‍ی‍د
عنوان و نام پديدآور : اصول تهیه شیر/ مجید حکمتی
وضعيت نشر : تهران: مرکز نشر دانشگاهی، ‭۱۳۷۰‬.
صفحه شمار : ‮شش،‭۲۲۰‬ص.‬: مصور، جدول
يادداشت : ص. ع. به انگلیسی:‭Milk teehnology‬.
يادداشت : چاپی
کتابنامه، واژه نامه و نمايه : کتابنامه: ص‭۲۱۷-۲۱۶ ‬
: واژه‌نامه
موضوع : شیر
موضوع : شیر- پاستوریزه کردن
شماره رده : ‭SF۲۵۹‬
نشانه اثر : ‭ح۷۲۴‮الف‬ ۱۳۷۰‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)