خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
شماره مدرک : ‭۴۱۹۶‬
عنوان و نام پديدآور : میکروبیولوژی غذایی مدرن/ مولف: جیمز ام. جی؛ مترجم: علی مرتضوی ... [و دیگران]
مشخصات ظاهري : ‮ج.‬: مصور، جدول، نمودار
وضعيت نشر و پخش و غيره : مشهد: نشر مشهد، ‭۱۳۷۲‬.
يادداشتهاي مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمايه هاي داخل اثر : کتابنامه پایان هر فصل
موضوع (اسم عام يا عبارت اسمي عام) : میکروب‌شناسی مواد غذائی
: مواد غذایی- فساد
رده بندی کنگره : ‭QW۸۵‬‭ ج۹۷۱م‬
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئوليت معنوي درجه اول ) : جی، جیمز ام.
: ‭Jay, James M.
نام شخص - ( مسئوليت معنوي درجه دوم ) : مرتضوی، علی، مترجم
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)