خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام مرکز : دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
نوع مدرک : کتاب فارسی
شماره رکورد : 2469
شماره مدرک : ‭۴۱۹۶‬
زبان مدرک : فارسی
سرشناسه : جی، جیمز ام.
: ‭Jay, James M.
عنوان و نام پديدآور : میکروبیولوژی غذایی مدرن/ مولف: جیمز ام. جی؛ مترجم: علی مرتضوی ... [و دیگران]
وضعيت نشر : مشهد: نشر مشهد، ‭۱۳۷۲‬.
صفحه شمار : ‮ج.‬: مصور، جدول، نمودار
يادداشت : چاپی
کتابنامه، واژه نامه و نمايه : کتابنامه پایان هر فصل
موضوع : میکروب‌شناسی مواد غذائی
موضوع : مواد غذایی- فساد
شماره رده : ‭QW۸۵‬
نشانه اثر : ‭ ج۹۷۱م‬
شناسه افزوده : مرتضوی، علی، مترجم
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)