خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام مرکز : دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
نوع مدرک : کتاب فارسی
شماره رکورد : 2896
شماره مدرک : ‭۵۰۶۵‬
زبان مدرک : فارسی
سرشناسه : هلدمان، دنیس
: ‭Heldman, D. R.
عنوان و نام پديدآور : مهندسی صنایع غذایی/ تالیف: دنیس هلدمان، پائول سینگ؛ ترجمه: جهاد دانشگاهی دانشکده فنی دانشگاه تهران
وضعيت نشر : تهران: دانشگاه تهران: دانشکده فنی، جهاد دانشگاهی، ‭۱۳۶۸‬.
صفحه شمار : ‮‭۴۵۰‬ص.‬: مصور، جدول، نمودار
يادداشت : چاپی
کتابنامه، واژه نامه و نمايه : کتابنامه در پایان هر فصل
موضوع : مواد غذایی- صنعت و تجارت
شماره رده : ‭TP۳۷۰‬
نشانه اثر : ‭/‮ه‍‬۷م۹ ۱۳۶۸‬
شناسه افزوده : سینگ، پائول، نویسنده همکار
: دانشگاه تهران، دانشکده فنی، جهاد دانشگاهی، مترجم
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)