خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
شماره مدرک : ‭۵۰۶۵‬
عنوان و نام پديدآور : مهندسی صنایع غذایی/ تالیف: دنیس هلدمان، پائول سینگ؛ ترجمه: جهاد دانشگاهی دانشکده فنی دانشگاه تهران
وضعيت نشر و پخش و غيره : تهران: دانشگاه تهران: دانشکده فنی، جهاد دانشگاهی، ‭۱۳۶۸‬.
مشخصات ظاهري : ‮‭۴۵۰‬ص.‬: مصور، جدول، نمودار
يادداشتهاي مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمايه هاي داخل اثر : کتابنامه در پایان هر فصل
موضوع (اسم عام يا عبارت اسمي عام) : مواد غذایی- صنعت و تجارت
رده بندی کنگره : ‭TP۳۷۰‬‭/‮ه‍‬۷م۹ ۱۳۶۸‬
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئوليت معنوي درجه اول ) : هلدمان، دنیس
: ‭Heldman, D. R.
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)