خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
center : Isfahan University of Medical Sciences
Material Type : Latin Book
Record Number : 58122
Doc. No : 7909
Language of Document : English
Main Entry : Regenstein, J. M. (Joe M.)
Title & Author : Food protein chemistry:an introduction for food scientists/ Joe M. Regenstein, Carrie E. Regenstein ; illustrations by Beth Kochen
Publication Statement : Orlando: Academic Press, 1984.
Series Statement : (Food science and technology)
Page. NO : xii, 353 p.: ill. ; 24 cm
ISBN : 0125858205
Notes : Print
Bibliographies/Indexes : Bibliography: p. 335-336
Subject : Food Analysis
Class Number : ‭QU55‬
Book number : ‭R333f 1984‬
Added Entry : Regenstein, Carrie
: Kochen, Beth
http://elib.mui.ac.ir/site/catalogue/58122
آدرس ثابت
پیشنهاد خرید
نقد
|
موجودی
|
نظرسنجی
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)