" مجموعه مقالات اجلاس بررسی جنبههای تغذیهای و صنعتی روغنهای خوراکی " / برگزارکنندگان: انستیتو تحفقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور و انجمن تغذیه ایران ؛ گردآورنده و ویراستار: پروین زندی