خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
شماره مدرک : ‭۱۰۵۵۲‬
عنوان و نام پديدآور : اصول سردخانه‌های گوشت مدیریت و نحوه عمل/ نوشته: جی. کانو- مانوز؛ ترجمه: احمد شرفی
وضعيت نشر و پخش و غيره : احمد شرفی، ‭۱۳۷۴‬.
مشخصات ظاهري : ‮‭۱۷۵‬ص.‬: مصور، جدول
يادداشتهاي مربوط به عنوان و پديدآور : عنوان اصلی: ‭Manual on meat cold store operation and management‬.
موضوع (اسم عام يا عبارت اسمي عام) : گوشت سرد
: سردسازی و دستگاههای سردکننده
رده بندی کنگره : ‭TS۱۹۶۲‬‭/ک۲‮الف‬۶ ۱۳۷۴‬
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئوليت معنوي درجه اول ) : کانو مانوز، جی.
: ‭Cano Munoz, G.
نام شخص - ( مسئوليت معنوي درجه دوم ) : شرفی، احمد، مترجم
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)