منو
رکورد قبلیرکورد بعدی

" عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه "


شماره مدرک : ‭۱۰۷۶۸‬
عنوان و نام پديدآور : عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه/ تالیف کرامت‌الله ایماندل، عذرا صادق‌زاده عراقی
مشخصات ظاهري : ‮‭۳۰۱‬ص.‬: مصور، جدول، نمودار
وضعيت نشر و پخش و غيره : تهران: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ، ‭۱۳۷۴‬.
شماره استاندارد بین المللی کتاب (ISBN) : 9789640335932
فروست : (انتشارات دانشگاه تهران؛ ‌‭۲۲۶۳ ‬‬)
يادداشتهاي مربوط به عنوان و پديدآور : عنوان پشت جلد به انگلیسی:‭Spoilage agents and cold storage of foods‬.
يادداشتهاي مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمايه هاي داخل اثر : کتابنامه: ص‭۳۰۱-۲۹۷ ‬
موضوع (اسم عام يا عبارت اسمي عام) : مواد غذایی- نگهداری- سردسازی
: مواد غذایی- منجمد
: مواد غذایی- فساد
رده بندی کنگره : ‭TP۴۹۳/۵‬‭/‮الف‬۹ع۹ ۱۳۷۴‬
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئوليت معنوي درجه اول ) : ای‍م‍ان‍دل‌، ک‍رام‍ت‌ال‍ل‍ه‌
نام شخص - ( مسئوليت معنوي درجه دوم ) : صادق‌زاده عراقی، عذرا، نویسنده همکار
copyhttp://localhost/site/catalogue/8020
کپی لینک
پیشنهاد خرید
پیوستها
Search result is zero
موجودی
کتابخانه دانشکده بهداشت
نمایش کامل جزئیات | عدم نمایش جزئیات
جزئیاتمحل نگهداریشماره ثبتشناسه بازیابیجلدوضعيتتاريخ برگشت
دانشکده بهداشت۷۹۲۷۰موجود‭‬
آموزشکده سلامت خمینی شهر
نمایش کامل جزئیات | عدم نمایش جزئیات
جزئیاتمحل نگهداریشماره ثبتشناسه بازیابیجلدوضعيتتاريخ برگشت
آموزشکده سلامت خمینی شهر۴۱۷۸موجود‭‬
آموزشکده سلامت خمینی شهر۴۱۷۹موجود‭‬
کتابخانه دانشکده تغذیه و علوم غذایی
نمایش کامل جزئیات | عدم نمایش جزئیات
جزئیاتمحل نگهداریشماره ثبتشناسه بازیابیجلدوضعيتتاريخ برگشت
10 - دانشکده تغذیه و علوم غذائی۱۶۲۹موجود‭‬
10 - دانشکده تغذیه و علوم غذائی۱۶۳۰موجود‭‬
10 - دانشکده تغذیه و علوم غذائی۱۴۸۴موجود‭‬
10 - دانشکده تغذیه و علوم غذائی۱۴۸۵موجود‭‬
10 - دانشکده تغذیه و علوم غذائی۱۴۸۶موجود‭‬
10 - دانشکده تغذیه و علوم غذائی۱۴۸۷موجود‭‬
10 - دانشکده تغذیه و علوم غذائی۱۴۸۸موجود‭‬
نظرسنجی