This page uses JavaScript and requires a JavaScript enabled browser.Your browser is not JavaScript enabled.
This page uses JavaScript and requires a JavaScript enabled browser.Your browser is not JavaScript enabled.
خط مشی دسترسی
درباره ما
ثبت نام
راهنما
فارسی
ورود
صفحه اصلی
X
جستجو
X
جستجوی مدارک
X
تمام متن
X
منابع دیجیتالی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
گالری
کتابخانه شخصی
پرسش و پاسخ
تازه ها
خطا
رکورد قبلی
رکورد بعدی
شماره مدرک
:
۱۰۷۶۸
عنوان و نام پديدآور
:
عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه/ تالیف کرامتالله ایماندل، عذرا صادقزاده عراقی
مشخصات ظاهري
:
۳۰۱ص.: مصور، جدول، نمودار
وضعيت نشر و پخش و غيره
:
تهران: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ، ۱۳۷۴.
شماره استاندارد بین المللی کتاب (ISBN)
:
9789640335932
فروست
:
(انتشارات دانشگاه تهران؛ ۲۲۶۳ )
يادداشتهاي مربوط به عنوان و پديدآور
:
عنوان پشت جلد به انگلیسی:Spoilage agents and cold storage of foods.
يادداشتهاي مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمايه هاي داخل اثر
:
کتابنامه: ص۳۰۱-۲۹۷
موضوع (اسم عام يا عبارت اسمي عام)
:
مواد غذایی- نگهداری- سردسازی
:
مواد غذایی- منجمد
:
مواد غذایی- فساد
رده بندی کنگره
:
TP۴۹۳/۵/الف۹ع۹ ۱۳۷۴
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئوليت معنوي درجه اول )
:
ایماندل، کرامتالله
نام شخص - ( مسئوليت معنوي درجه دوم )
:
صادقزاده عراقی، عذرا، نویسنده همکار
http://elib.mui.ac.ir/site/catalogue/8020
آدرس ثابت
پیشنهاد خرید
نقد
|
موجودی
|
نظرسنجی
X
نام
X
پست الکترونیکی
X
یادداشت
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)
X
حروف تصویر بالا را وارد نمایید :
ارسال
پاک کن
کلیه حقوق معنوی این نرم افزار متعلق به شرکت پارس آذرخش می باشد