خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام مرکز : دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
نوع مدرک : کتاب فارسی
شماره رکورد : 8495
شماره مدرک : ‭۱۱۳۲۰‬
زبان مدرک : فارسی
سرشناسه : م‍ای‍ر، آل‍ب‍رت‌
: ‭Mever, Albert
عنوان و نام پديدآور : تکنولوژی ساخت پنیرهای صنعتی/ آلبرت مایر؛ مترجم مسعود فلاحی
وضعيت نشر : بارثاوا، ‭۱۳۷۵‬.
صفحه شمار : ‮‭۲۷۱‬ص.‬: مصور، جدول، نمودار، عکس
يادداشت : عنوان اصلی: ‭Processed cheese manufactiure‬.
يادداشت : چاپی
موضوع : پنیر
شماره رده : ‭SF۲۷۲/۲‬
نشانه اثر : ‭/م۲ت۸ ۱۳۷۵‬
شناسه افزوده : فلاحی، مسعود، مترجم
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)