خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
شماره مدرک : ‭۱۱۴۳۹‬
عنوان و نام پديدآور : از شیر چه می‌دانید (شیمی و تکنولوژی شیر)/ مولفین حسین میرنظامی ضیابری، مرسده صانعی شریعت‌پناهی، فرحناز اردوبادی
وضعيت نشر و پخش و غيره : تهران: نشر مرسا، ‭۱۳۷۵‬.
مشخصات ظاهري : ‮‭۳۲۵IX‬ص.‬: مصور، جدول، نمودار
يادداشتهاي مربوط به عنوان و پديدآور : عنوان پشت جلد به انگلیسی:‭Milk chemistry and milk technology‬.
يادداشتهاي مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمايه هاي داخل اثر : کتابنامه پایان هر فصل
: واژه‌نامه
موضوع (اسم عام يا عبارت اسمي عام) : شیر
: شیر- تجزیه و آزمایش
: شیر- بهداشت
: شیر- پاستوریزه کردن
رده بندی کنگره : ‭SF۲۵۱‬‭/م۹‮الف‬۴ ۱۳۷۵‬
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئوليت معنوي درجه اول ) : میرنظامی ضیابری، حسین
نام شخص - ( مسئوليت معنوي درجه دوم ) : صانعی شریعت‌پناهی، مرسده، نویسنده همکار
: اردوبادی، فرحناز، نویسنده همکار
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)