خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام مرکز : دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
نوع مدرک : کتاب فارسی
شماره رکورد : 8628
شماره مدرک : ‭۱۱۴۳۹‬
زبان مدرک : فارسی
سرشناسه : میرنظامی ضیابری، حسین
عنوان و نام پديدآور : از شیر چه می‌دانید (شیمی و تکنولوژی شیر)/ مولفین حسین میرنظامی ضیابری، مرسده صانعی شریعت‌پناهی، فرحناز اردوبادی
وضعيت نشر : تهران: نشر مرسا، ‭۱۳۷۵‬.
صفحه شمار : ‮‭۳۲۵IX‬ص.‬: مصور، جدول، نمودار
يادداشت : عنوان پشت جلد به انگلیسی:‭Milk chemistry and milk technology‬.
يادداشت : چاپی
کتابنامه، واژه نامه و نمايه : کتابنامه پایان هر فصل
: واژه‌نامه
موضوع : شیر
موضوع : شیر- تجزیه و آزمایش
موضوع : شیر- بهداشت
موضوع : شیر- پاستوریزه کردن
شماره رده : ‭SF۲۵۱‬
نشانه اثر : ‭/م۹‮الف‬۴ ۱۳۷۵‬
شناسه افزوده : صانعی شریعت‌پناهی، مرسده، نویسنده همکار
: اردوبادی، فرحناز، نویسنده همکار
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)