خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
شماره مدرک : ‭۱۲۰۰۰‬
عنوان و نام پديدآور : تکنولوژی شیر و فرآورده‌های لبنی/ ترجمه: علی مرتضوی، محسن قدس روحانی، حسین جوینده
شماره استاندارد بین المللی کتاب (ISBN) : ‭۹۶۴۵۷۸۲۴۷۳‬
وضعيت نشر و پخش و غيره : مشهد: دانشگاه فردوسی مشهد، ‭۱۳۷۴‬.
مشخصات ظاهري : ‮‭۴۱۱‬ص.‬: مصور، جدول، نمودار
فروست : (انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
يادداشتهاي مربوط به عنوان و پديدآور : ‭Technology of milk‬.
يادداشتهاي مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمايه هاي داخل اثر : کتابنامه
موضوع (اسم عام يا عبارت اسمي عام) : شیر
: لبنیات
: شیر- تجزیه و آزمایش
رده بندی کنگره : ‭SF۲۵۱‬‭/ت۸ ۱۳۷۴‬
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)