خط مشی دسترسیدرباره ما
ثبت نامثبت نام
راهنماراهنما
فارسی
ورودورود
صفحه اصلیصفحه اصلی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
رکورد قبلیرکورد بعدی
نام مرکز : دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
نوع مدرک : کتاب فارسی
شماره رکورد : 9769
شماره مدرک : ‭۱۳۴۱۱‬
زبان مدرک : فارسی
سرشناسه : راث‍ول‌، ج‍ی‍م‍ز
: ‭Rothwell J.
عنوان و نام پديدآور : تکنولوژی تولید بستنی/ تالیف جیمز راتول؛ ترجمه اصغر خسروشاهی‌اصل
وضعيت نشر : اورمیه: انزلی، ‭۱۳۷۴‬.
صفحه شمار : ‮‭۱۰۳‬ص.‬: مصور، جدول
يادداشت : عنوان اصلی: ‭Ice Cream mahing: a practical book let‬.
يادداشت : چاپی
موضوع : بستنی
شماره رده : ‭TX۷۹۵‬
نشانه اثر : ‭/ر۲ت۸ ۱۳۷۴‬
شناسه افزوده : خسروشاهی اصل، اصغر،‭۱۳۳۲ ‬- ، مترجم
 
 
 
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)